NYA BRÄNVINSMINUTERINGS-FÖRORDN GEN I STOCKHOLM. OSCAR äc. c. Sedan hos Oss, uti serskilda underd. skrifter, framställningar blifvit gjorda: 4:0 af det bolag, som mot viss arrendeafgift utöfvar Stockholms stads rättighet att med 352 st. pannor om 20 kannor hvardera distillera bränvin, att, som, enligt bolagets förmenande, åtskilliga missbruk och oordningar vid bränvinsförsäljningen inom hufvudstaden egde rum, vissa bestämmelser och inskränkningar i rättigheten till dylik försäljning måtte varda föreskrifna och deribland, med tillämpning af Vårt nåd. bref den 22 April 1829, att rått och odistilleradt bränvin icke finge i öppna magasin i allmänhet, eller utan dertill erhållet serskildt tillstånd, försäljas i mindre partier, än halfankare eller 7!; kannor, med undantag af det bränvin, som, utan att uppläggas, blefve af landtmän till staden infördt, samt att detta stadgande måtte utsträckas jemväl till förädladt bränvin. 2:o af traktörssocieteten härstädes, att öfverståthållareembetets kungörelse af d. 4 Juli 1817, innefattande föreskrift att på alla ställen i hufvudstaden, der mat och drycker utminuteras för den arbetande klassen, gästning icke är tillåten mer än under sex timmar om dagen, måtte varda upphäfven; att bestämde föreskrifter måtte meddelas rörande bränvinsförsäljningen inom hufvudstaden; samt att det i afseende å traktörer gällande förbudet att sälja bränvin under 4 graders styrka antingen måtte blifva gällande för all bränvinshandel utan undantag, eller ock upphöra för alla. 3:o af vinskänkssocieteten i hufvudstaden, att, då rättigheten att servera måltider med bränvin aldrig formligen blifvit societeten tillerkänd, utan varit begagnad endast i följd af sedvänja, hvilket äfven ledt dertill att societeten sedan år 1819 erlagt årliga utskylder för bränvinsminutering, uttrycklig tillåtelse till berörde servering varda societeten i nåder beviljad; samt 4:o af åtskilliga bland hufvudstadens krognäringsidkerskor, att ansökningar om rättighet till idkande af krogrörelse måtte af stadens handelskollegium omedelbarligen och i första hand få upptagas och pröfvas, i stället för att sådant nu tillhörde poliskammaren; och Vi till Eder öfverlemnat berörde underd. skrifter för att, jemte utlåtande deröfver, Eder i underd. yttra om och hvilka förändrade eller ytterligare stadganden kunde finnas af omständigheterne påkallade till förebyggande af oordningar och missbruk i afseende å kroghållningen och bränvinsförsäljningen inom hufvudstaden, samt J, med anledning häraf, anmodat magistraten, att efter vederbörandes hörande, till fullständig utredning i hela dess vidd och utan hinder af gällande författningar, företaga frågan om bränvinsförsäljningens ordnande inom hufvudstaden på sådant sätt, att under tillämpning af i möjligaste måtto enkla, omfattande och bestämda föreskrifter, som tryggade näringsidkaren i sitt yrke, och på förhand undanröjde de ofta förekommande klagomålen uti ifrågavarande hänseende, nämnde näringsrörelse, ehvad den utöfvades af källarmästare och vinskänkar, traktörer och krognäringsidkare eller andra personer, måtte bedrifvas så, att största båtnad för allmänheten vunnes, samt minsta anledning till missbruk och sedeförderf åstadkommes, vid hvilken utredning af ämnet afseende jemväl borde fästas ej mindre på nödvändigheten att inskränka och begränsa antalet af försäljningsställena, än ock å behofvet för stadskassan att icke gå i mistning af de inkomster densamma uppbure genom distilleringsrättighetens utarrenderande eller eljest i och för den tillåtna bränvinsminuteringen; så ock efter det magistraten öfverlemnat ärendet till behandling i första hand af handelskollegium, har bemälde kollegium, sedan vinskänks-, traktörs-, samt sockeroch sveitzerbagare-societeterne, äfvensom ålderman och bisittare i krögareembetet blifvit hörde, till Eder afgifvit yttrande i ämnet och deruti, i afseende på minutförsäljningen i hufvudstaden af bränvin och andra starka drycker, bland annat ock hufvudsakligen föreslagit: att antalet af sådane minutförsäljningsställen inom hufvudstaden, hvilka uppginge till omkring 700, deraf 300 innehades med burskap, borde, på det sätt att då 2:ne näringsidkare inom hvarje klass afginge, endast en istället antages, minskas med omkring !,:del och tills vidare i rundt tal bestämmas till 500, hvaraf ett visst antal borde förbehållas hvar och en bland de borgareklasser, som minuteringsyrket för närvarande utöfvade, och sålunda fördelas att 80 finge innehafvas af vinskänkar och källarmästare, 50 af traktörer, 20 af sockeroch schweitzerbagare, 20 af kaffeskänkar och kaffehusidkerskor, samt återstoden 330 af krognärinssidkare, bland hvilka sistnämnde hädanefter endast en ålderman och 2:ne bisittare borde erhålla burskap å yrket; att för personers behörighet att komma i åtnjutande af rättigheten till minutförsäljning af starka drycker, hvilken rättighet borde af kollegium få meddelas, framdeles måtte, utom de i 4 art. 4 och 4 SS handelsordningen föreskrifna egenskaper, fästas afse