Article Image
sundhetskollegium, hvaraf vi först nu lyckats erhålla afskrift, är af följande Tydelse: Till Kongl. Sundhetskollegium. il Uti remiss af förliden dag har kongl. kollegium unmodat mig att inkomma med utlåtande i anledning af Kongl. Maj:ts nådiga befallning till kolle-, sium att afgifva yttrande huruvida geniegvre, romm och arrak, utspädde till 5 graders styrka, kunna an;es innefatta något för helsan skadligt ämne, så att skäl vore till enahanda påbud, som enligt 33:dje i bränvinsförsäljningslagen för vanligt sidesbränvin: eger rum, eller att de under ett visst gradtal icke må vid minuthandel eller utskänkning till salu hållas. I afseende på den sålunda framstälda frågan, kan, jag icke i.se att skäl förefinnes till ett dylikt påbud, ; ty de ifrågavarande destillaterne säljas i verldshandeln, synnerligen arrak, med olika alkoholhalt, hvars mängd, i detta fall, ofta är af ganska underordnadt värde i fråga om varans pris. Af de prof på arrak, romm och genievre, jag för denna frågas behandling låtit köpa från en af stadens förnämste vinhandlare, har visat sig, att arraken höll 9!, grad, rommen 3?; grad och genievren 5!; grad, oaktsdt den köpta varan begärdes af god och stark beskaffenhet. Den obetydliga vattenqvantitet, som behöfde tillsättas arraken och rommen för att erhålla 5-gradig alkohol, förändrade föga dessa vätskors yttre beskaffenhet, och äfven efter det sålunda framstälda bränvinets utspädning med tvenne gånger dess volym vatten,; bibehöllo sig den karakteristiska lukten och smaken, ehuru i en obehaglig form. Att hvad som i arrak, romm och genievre förefinnes och är af inflytande på helsan, fortfar att qvarstanna iden med mer eller mindre qvantitet vatten till 5 graders alkobolhalt utspädda väskan, är säkert, likasom att, om ifrågavarande spirituosa försäljas med större alkoholhalt, denna utan s.årighet af köparen kan nedsättas tillj den styrka, som finnes för användandet behöfligt. Då således ifrågavarande spirituosa icke -genom reduktion kunna anses innefatta något för helsan skadligt ämne, men 33:dje 4 af bränvinsförsäljningsi lagen tydligt åsyftar, att bränvin ej må innehålla annat för helsan skadligt ämne, än alkohol, och uttryckligen stadgar att det :skall vara renadt från finkelolja, återstår likväl att besvara: huruvida ifrågavarande spirituosa och analoga spritdrycker innehålla för belsan skadliga ämnen : eller finkelolja. För att häröfver kunna yttra sig med den tydlighet, att en grundad öfvertygelse till följd deraf må -kunna uppstå, torde det tillåtas mig, att närmare redogöra för de ifrågavarande alkoholarternas sammansättning och beskaffenhet. . För att bereda vivalkohol erfordras, att den vät4: ska, hvari alkoholen skall bildas, innehåller socker eller Sådåna ämnen, :som kunna öfvergå till socker. Alla sockerhaltiga lösningar äro derföre tjenlige att, å7 under för öfrigt gynsamma omständigheter, begagnas till.producerande af alkohol. Sådana lösningar I! förekomma i den organiska näturen af ganska olika! beskaffenhet, såsom saftervaf frukter, rotknölär, röt-: ter, i gräsens strå, diurens mjölk, -sockerhaltig urir 0. 8. V., utom:det att man med konst mältår sädes-4 slagen, för att deraf erhålla vört, :d. v. s.:sockerlösI ning. Aft så olika vätskor måste innehålla oliks, ämnen, är klart, äfvensom att åtskilliga-af inbland-) ningarne, under alkohbolbildningen, -kunna -deruppå, yttra.sitt inflytande, så att äfven andra produkter bildas. -Om nu dessa produkter, eller i lösningen förut, befintliga ämnen äro flyktiga, .så medfölja :de alko holen och vattnet vid deras fråndestillerande, : ock; destillatet, den alkoholbaltiga vätskan, förorenas deraf. Dessa i alkoholen inblandade ämnen gifva sig till-j känna -genom sin lukt, emedan de, äro flyktiga, och; : genom sin smak. När det flyktiga ämnet är behagI ligt-för duktorganet, kallas det arom, när det der emot är obehagligt, kallas det finkelolja. Båda slagen verka intensift på menniskoorganismen.och kunna, således betraktassom gifter. De obehägliga finkel-. oljorna i vårt sädesbränvin äro ganska skadliga för helsan; de äro dock:svaga gifter i jemförelse med if körsbärsbränvinets blåsyra, men i allmänhet kan mar antaga, att de alla relatift till qvantiteten, äro Jångi mera giftiga än alkoholen, när den är utspädd. Det är således närvaron af dessa,främmande ämnen, son. Å föranleder de olika benämningarne på alkoholdestilph later. ; Arrak , kallas den alkoholvätska, som erhålles då, vört af. ris, med eller utan palmsaft, efter Vinjäsning destilleras. -Destillatet innehåller flera flyktiga ämI nen, hvaraf ett är mera aromatiskt, ett annat mers, vidrigt luktande. När arraksen längre tid:förvarats I på fat, har det vidriga ämnet mer: öch mer försvun-, nit och arraken förbättrats, liksom det sker med vårt sädesbränvin under:förvarandet. Den gamla arraker; visar .derföre ej samma narkotiska verkan, som det; unga destillatet, hvaraf fyllerigalenskap snart uppkommer, liksom: man af dålig punsch röner den obehagliga känslan af dåsighet, oreda itahkegången etc. Romm beredes af oren sockerlösning, försatt meå afskräden: från sockerkokningen, och innehåller egot finkeloljor. Så väl arrak, som romm i synerhet :beredas i stort, uti europeiska fabriker, af vanligt sädesbränvin, son försättes med smörsyre-eter, digereras med: gammali läder etc. etc. Då så väl verklig arrak, som romn. i handel förekomma af ganska olika qvalitet, är dei icke möjligt för en tulltjensteman att afgöra om den angifna varan: är konstgjord eller icke. Genievre bereddes ursprungligen af enbärssaft och begagnades som läkemedel; numera beredes den vanligen af sädesbränvin, som destilleras med enbär Genieyvre innehåller till följd deraf enbärsolja, ett på urinorganerna synnerligen verkande medikament. Af hvad jag sålunda haft äran anföra, torde kongl kollegium finna: att arrak, romm och genieyvre, uton: alkoholen, innehålla på organismen och helsotillståndet mer och mindre starkt verkande ämnen, hvilka: skadlighet och mängd torde stå i motsatt förhållande till priset, enär införskrifvaren väl icke lärer underlåta att köpa den vara, som kostar minst, för ati med största vinst kunna försälja den, något utspädd, som bränvin; och torde med sannolikhet kunna an; tagas, att den mesta, sprit, som under de nämde benämningarne införskrifves, icke är annatän vanlig sädessprit, som med föga kostnad blifvit försatt med ämnen, tjenliga att åstadkomma en sorts yttre likhet med arrak, romm 0. sS. V. Att dylika spirituosa, äfven om de äro hvad de utgifvas för, begagnade såsom bränvin, skola uppväcka obehagliga symptomer hos: dem, som. förtära mycket deraf och ännu ej blifvit vana vid, de deri innehållna finkeloljorna, är mer än troligt, likasom det torde vara omöjligt att: förekomma detta onda, så länge tull-lagstifningen medgifver införandet af arrak, romm och geniere mot en afgift, som står i så föga logiskt förhållande till den inhemska bränvinsskätten, som fallet för närvarande är. Stockholm den25 April 1856. C. G. Mosander. met MN äm Dh tj hy dd EEE BR KR ÖR HH rm BR VR RNE oe E:t dråp af ringa anledning. Drängen Peter Fredriksson Ringbult från Tomteby, född 1825, hade i sin hemort, Ljungby församling i Södra Möre härad, gjort sig känd såsom högsi vildsinnad och af liderligt lefnadssätt. Ar 1851 var han tilltalad för mordbrand och delaktighet i stöld, hvarför han dock icke kunde; emot sitt nekande, dömas saker; hvarför han för gröfre slagsmål fälldes till ansvar. De senare, åren hade han icke stadig tienst. utan åtog sig tillfälligt arbete Sålunda hade

24 maj 1856, sida 8

Thumbnail