örhållandet visst ieke sådant. Drankens stora yenägenhet att bilda ättika, på bekostnad af uftens syre, gör att den, om än god såsom färsk, snart surnar genom förvaringen, och vanligen är dranken således sur och följaktligen osund. Dertill kommer, att man på ytterst få ställken är uppmärksam på nödvändigheten att iccke gifva drank öfver en viss proportion, rellatift till det torra fodret, utan vanligen sparar på detta och gifver djuren lrank i obegränsad qvantitet, hvaraf följden ir, att deras mjölk blir mager, svag och dåig. Men ej nog härmed; det är en känd sak att de kalfvar som falla efter med drank fodrade kor, icke blifva några goda mjölkkor, man må sköta och föda dem huru väl som helst, och då i vårt land mjölkhushållningen är den vigtigaste delen af ladugårdsskötseln, så är det ingen småsak om man så hushållar med vår boskapsafvel, att en rigtigt god mjölkko snart kommer att blifva en sällsynthet. Det kan derföre ej nekas, attdrankens, d. v. s. bränvinsbränningens inflytande på ladugårdarne är i det hela menlig. At! densamma, så som den vanligen bedriives, föranleder jordens utsugande, foderbrist och gödselbrist, hafva vi nyss visat, och dessa egenskaper sammanlagda göra oss fullt berät tigade att kalla denna näring — hvad den verkligen är — jordbrukets förderf. ,Men — invände man — den ger den högsta penning-inkomsten af en egendom, och deri ligger dess bestämda företräde,. — Utan att medgifva att den ger den högsta penningeinkomsten, vilja vi ej förneka att den ger en ganska hög; men ungefär på samma sätt som en viss egare af ett stor gods erhöll mycket hög inkomst genom att försälja ett af de underlydande hem: manen om året. Man bereder sig stor penningeinkomst genom att utsuga sin jord och försämra sin boskapsafvel, d. v. s. genom att årligen förstöra en del både af grundkapitalet och inventariekapitalet. Är detta en god hushållning? Eller är det, om ej er fon dock åtminstone en sådan som kan pi ängden bära sig? Ingendera. — Erfarenheten har redan brutit stafven öfver dessa brännerier och den hushållning hvartill de gifvå anledning. Vi skola i nästa artikel söka visa buru det förhåller sig med de stora fabrikerna — 1