jag,-er sanne vän, ej trott migr; böra dölja för .erHören således icke på de. charlataner, som inbilla er att i Kalifornien j.skolen rulla i granna ekipager och få allt hvad j.peken; på. Stannen qvar i Paris: det är för er det rätta Kalifornien; med undantag af männerna, theet, Tobie historia och den alltid hårda nödvändigheten att: heta Debora. (Tiden.) — EN NY SMÖRBEREDNINGSAPPARAT. Newyork Miror berättar: Vi-sågo nyligen; att färsk mjölk kan på fyra minuter förvandlas till smör; en skål med isvatten skulle sannolikt ännu mera hafva påskyndat smörbildningen. Denna underbara verkan frambragtes af en af ide enklaste smörberedningsmaschiner vi ännu sett. -Maschinen består af en fyrkantig låda, som har en ihålig, -perpendikulär axel med två ihåliga armar: eller rör vid-nedre ändan. Axeln hvilar på en tapp. och omvrides genom ett litet kugghjul försedt med en vef. Den ihåliga axelns omvridning verkar, att luften derigenom nedstzömmar i mjölken och i densamma frambringar en rörelse liksom af sjudande vatten. Smöret begynte genast bilda sig, och då det var färdigt smakade mjölken ännu lika söt, som om dea varit färsk. Genom detta förfarande kan af hvarje familj godt smör beredas så snart mjölkbudet om morgonen anländt, och man kan hela året igenom njuta lyxen af färskt, godt smör. Under det: bullorna till frukosten bakas och tebrödet rostas, kan en medlem af familjen roa sig med att bereda smöret till desamma. (Agron. Zeit.) rr rer ee ———— r—— AV