BRÅNN ERL MÄSTAREN
THEORETICUS PRACTICUS
Genom prenumeration,
meddelar kännedom uti verkställbara sätten i den nya-
re practicerade mäskningsmethoden (Processen) för
spannmål och potatis, som kemiens medgifne reglor, ge-
nom öfvad högre utbildning föranledt uti hvad erfaren-
heten redan af rön medgifvit, att, efter denna erbjudne
nyare mäskningsmetod för spanmål, efter lispuudet bör
beräknas två (2) kannor 6:gradigt bränvir, och efter
potatis bränning-fö- ädling pr tunaa beraknas sju (7)
kanno- 6:gradigt bränvin.
Derj mte upplysning om mäsknings-tilsältningar
såled:s, alt de kunna höjas, ökas, allt efter bränne-
riverkens lokala konstruktiva klassifikation medgifver,
till exempel 30 kannors Verk medhinaner 50 lispunds
afverkving, och progressive 90 kaunors verk medhinuer
etthuod adetio (110) lispunds afverkning, inom lika tid
24 timmar.
Upplysmng uti denna på theoretisk grund användba-
ra prsktiska utofning med mäsknings-processen, jemte
kunskapen om dess nödigaste beståmda temperatur m.
m., jistens kraftfulla beredning med dess dithörande
temperatur m. m. lämpad efter luftens, vattnets tempe-
ratur och sädesslagers godhet, samt för potatis, de:s
lättare upplösning med ångor. För existencens inne-
håll af mjöl- och sockerämnen till beraknad vinst.
Derjemte några meddelande reglor, tjenande som nö-
diga examina för de, som åstunda utöfva denna kun-
skap för ändamålet rörut, som skicklige Brännerimä-
stare kunna biifva antagne med nödig kännedom om
sättet, uti den lattare arbetsmethoden, för vinstgifvande
utöfnivg i denna näringsgren.
Kunskapen härom kan inhemtas genom erlagd pre-
numeration med 10 Bdr bko för exemplaret i oktaf
form, hvilket arbete från trycket utkommer i Oktober
månad detta år, utdelas uti Hrr Utters, Isbergs, Nor-
man FKngströms bokhandel i Stockholm, uti hvil-
ka boklådor prenumerationsafgiften betalas, och namn-
tecknas emot prenumerationssedelns erhållande, och vid
densammas uppvisande, ofvansagde tidi den ordning
prenumerationsafgilten fiones antecknad inom Augusti
månads slut deita år, exemplaren dersammastädes der-
efter uttaga.
Denna så borgligt välmenta anmälan till respektive
prenumeranter, må ingalunda misstydas, än mindre
klandras, emedan detta arbete i bestärndt antal exem-
plar, endast tillegnas respektive prenumeranter, och ef-
ter fulländad prenumeration. Exemplaren komma
derefter att utdelas.