TILL SALU FINNES:
Af trycket har utkommit och säljes hos undertecknade
(Myutgatan, midt emot Atktionshuset) och de flesta Bok-
haudiare i Biket, a 32 sk. bko:
Handbok for
Dryckers i!eredning,
: clier
Tydiig anvisning att på det enklaste sätt, äfven uti smärre
hushåll, utom jäsning och destillation tillreda öfver 300 ser-
skilda slags, så väl varma som kalla, som varma och spivitur
ösa och vindrycker. AF EN ERFAREN HUSMODER.
När un den tid är inne, då man söker använda somma-
rens produkter på det ändamålsenligaste sätt, torde närva-
rande arbete, hvars förtjenster äro vitsordade af flera 1 saå-
ken kunniga personer, blifva med välvilja emottaget af all-
mänheten. För att lemna en närmare öfversigt af hvad i
bokeu fianes upptaget, meddelas här nedan dess
INNEHALD:
I. VARMA, ej SPIBITUÖSA DRYCKER. The, Surro-
gater för The, Ryskt eciler Reformert The, Kaffe, Kaffe aula
Reine, Kaffe a la Cröme, Kalfesirap, Surrogater för Kalfe,
Choklad af 16 serskilda slag, Surrogater för Choklad.
(. VARMA VINDRYCKER och SPIRITVÖSA DRYC-
KER. Giloriat, Bavaroise, Maudelad, Ägg-öl, Glödgadt vin,
Vin bral eller Alymeth, Vin-ägg-toddy, Sapajeau, Varm
Bischof, Nykus, Whist Hoppelpoppel, Engelskt Mjölk-Wey,
Hotpot af Engelskt dricka, Sydenhams dryck, Uhles, Varm
Puosch, Puosch a PAnglais, Punsch royal, Ägg-punsch, A-
merikansk punsch, Stalpunseh, Mjölkpunsceh, Gubbpunsch,
Petitpunsch, Kungspansch, Punschessans, Citronvin.
HL KALLA VINDRYCKER och SPIBLT UÖSA DRYC-
KER — Körsbärsvin, Smultronvin, Hallonvin, Vinbärsvin,
Qvittenvin, Pomeransvin, Bischof, Prelat, Kardinal, Bischofs-
essens, Kristofiett, Kryddviner, Claret, Hippokras, Bourgo-
gne, Kapvin Muskotsekt, Champagnevin af frukter, af Björk-
lake, Björklakevin, Artif. Björklakevin, Artif. Ungerskt vin,
Äppelvin eller Cider, Stärkbärsvin, Oxläggevin, Krusbärs-
vin, Silipup eller Sylletet, Ispunsch, Glacepunsch, Imperial,
Grogg, Rummsckt, Fletsch, Majdryck, Landstorm, Socker-
dricka, Enbärsdricka, Ingefärsdricka, Körsbärsbränvin, Hip-
potheke, Smultronlikör, Aprikosvatten, Persiko af Plommon-
kärnor, Pomeransbränvin, Pomeransessens, Populo, Eau di-
vine, Citronbränvin, Citronagvavit Chokladlikör, Eskuback,
Rossolis, Thelikör, Aqvavit, Eau de Barbados, Kanelextrakt,
Nejlikeextrakt, Kaffeextrakt, Kakaoextrakt, Vaniljeextrakt,
Bitter essans, Rosraåtafia, Nejlikeratafia, Ratafia af: Orange-
blommor, at Hallon, af Körsbär, af Körsbärskärnor, af Vin-
bär, af Mullbär, af Vindrufvor, af Aprikoser, af Aprikos-
kärnor, af Plommon, af Plommonkärnor, af Nötter, Enbär,
m. m., Cråöme af Pomeransblommor, af Vanilj, af Kaffe, af
Jasmin, Huile de Vanille, Marasquin.
IV. LÄSKANDE DRYCKER. Fruktvatten, Violblom-
vatten, Smultronvatten, Halonvatten, Vinbärsvatten, Körs-
bärsvatten, Artif. Seltservatten, Julep af 5 slag, Orgead och
Mandelmjölk, Artificielt d:o af Hasselnötter m. m. Baktud,
Limonad af flera slag, med och utan citroner, Orangead,
Ättiksirap, Hallonsirap, Körsbärssirap, Vinbärssivap, Zscher-
bet m m. a .
V. DRYCKER för SJUKA. Bröd-Tisan, Salep, Hafre-
dryck, Korndryck, Maltdryck, Russindryck, Fenkolsdryck,
Körsbärsdryck, Nypondryck, Oximel, sur och söt Vassla,
Kryddvin, Malörtsvin, Staålvin, Chinavin, Pomeranselixir
Citronelixir , Kanelelixir, Lifselixir, Malörtsvatten,sExtrakt
af nötler m. m.
Slutligen följer ett Bihang, innehållande beskrifning på
Sockerkokning i alla grader af konsistens. :
W. LUNDEQUIST Komp.
se
a - pr r Ta ? hb
