a 4 LÄ AT He EL OSAMMaNNangande asgregat af föreskrifter. Och då industiien hos oss i allmänhet står på en så låg ståndpunkt, att vi ej en gång begagna de källor til: industrielt lif, som ligga oss nära tillhands, till en del måhända af obekantskap med desamma, så har författaren öfverallt. der sådant kunnat komraa i fråga, velat uppsöka framhålla och fö arbeta de ämnen, som kunna ech böra blifva föremål för den enskiltes, synnerligast landtmannens industri. Bokens lIonehåll är följande: I. Vinberedning. Villkoren för omjäsning. Drufviner, deras beredning, klarning, förbättring af skadade, mm. Att eftergöra utländska viner, såsom Muskat, Ungerskt, Champagne, m. m. Att ber:da inhemska viner af frukt m. m. säsom Cider, Körsbärs-, Halion-, Krushärsoch Björklakevin, m. m. IH. Brygd af Öl, Dricka och Mjöd. Mältning, gröpning, mäskning o.s. v. Felaktiga mäskningssätt, hvariblaud i Sverge all änt brukliga. Vörtens kokning, jäsning o. s. v, Särskilia Öloch Drikssorter, såsom Ale, Porter, Svenskt öl, sirapsdricka m, m. HI. Bränvinsoch Likörberedning. Mältning, mäskniog, jäsning, afverkning. Bränvinsredskaper, Bränning af potäter m. m. Att rena bränvin från finkel smak. Att bereda Kom, Arrack och Konjak. Krydabränviner, såsom Kummin-, Hallon-, malörts-, m, fl. bränviner och aquaviter, Likörer, destilleras e och odestillerade, oljeoch Kremlisaörer, såsom pomerans-, körsbärs-, persiko-, vanilj, m. m. till ett antal af öfver 50. IV. Attikberedningi allmänhet, och reglor derför. Be-edning af särskilta sor:er, såsom: vinättika, bränvinsättikor, ölättikor, ättikor af sockerhaltiga ämnen, af. frukter och bär; kryddättikor. Ättika genom torr destillation, trädsyra. V. Beredning af Socker, Sirap och Honing. Rörsockers beredning, raffinering , m. m. Tillverkning af hvitbetssocker, af stärkelsesoeker och sirap, äfvensom af stärkelsen sjeift, Siraper af flere fruktoch bär orter, kovs-rvsiraper, karameller, m. m, VI. Brödbakning, Bakelser och andra Bakverk, såsom vörtbröd, saffransbröd, limpor, simlor, sockerskorpor, mandelbröd, m. m.; kakor, voftHlor, rån, tår, tor, bakel:er, bisquiter, flere slags sylter, flere slags geleer, m. m. VIL. Beredning af Schoklead af flere sorter, Varma Drycker, såsom Limonad, Bischoff, Carolina, Punosch m. m; Glacer af många sär-kilta sorter. VIII Beredning och Reningaf Oljor, Talg ochannat Djurfett Oljeprä sning, så väl varm som kall. Bening efter flera metoder. Särskilta oljesorter, deras beredande, reuande och användande, såsom Ir. folja, bomolja, linolja, harop tja, m. m. Att skira och raffinera talg. Att rena tran m. m. IX. Beredning af Såpa och Tvål, gröfre och finare; palatväl, tvålessen: tvålkulo: m. m. X. Om Tvätt, Blekning och Fläckars utplånande. Tvättning af ull, garn, silkesgods, tryckta tyger, nankin, balmhbattar, spet ar, blender, voiler, handskar, plymer, m. m,. Blekning, Fläckkulor och Fläckvatten. Reglor för deras använd2ude, XI. Färgerioch Färgning af Yille, Linne och Silke. Allmänna Reglor, Betning, Färgämnena. Inhemska färgämnen, såsom ängskum, ljung, berberis, lafvar m. m. U:tfärgaing i alla slags färger, med mångfaldiga olika nyanser; särskilta före krifter och recepter för hvarje nyans. XII. Målarefärger, eller Olj:-. Tusc hoch Vattenfärger; d:ras beredande och användande. XIII. Om Fernissor, så väl Soarit-, som Oljeoch Terpentin-oljefernissor, deras beredande och användande. I Holmbergska Bokhandeln: Franzens Skaldestycken, 4 delar, 10 Rdr 16 sk. Lidners Arbeten, 3 Rdr 16 sk. Fru Lenngiens Arbeten, 2 Rdr 4 sk. Chorei Skaldes ycken, 2 Rår 16 sk. Grafströms Skaldestyckan, 2 delar, 1 fdr 32 sk. samt Kellgrens Arbeten, 3 dear, 6 Rdr, bko. AM En Egendom af frälse natur, bebyggd för Ståndspersorer, med vacker belägenhet, ea knapp half mil sjöoch landväg från Stockholm, äger omkring 50 tunnland öppen jord i cirkulatio.sbrui, skog till husbehof, samt fodertillgåag för omkring tjugu kor och mnödige dragare. Närmare underrättelse ernållas alla förmiddagar till ki. 10 uti buset N:o 64 vid Klara Berg-gränd, 1 tr. upp, dörren längst fram i förstugan. En Svensk Pendyl ned godt verk och väl förgyld, samt o:ne förgylta Pelarevord; underiältel.e lemna: uti Liuds kryddbod vid Öfre Stadsgården. i Diverse Möbler, såsom Stolar, Bord, Sofor, Källaredisk, alldeles ny med hylla, samt diverse Husserädssaker är i anseende ul flyttning till salu, och kun1a beses ä Stora Mosebacke, , Fina Prima-Lärfter, flera sorters FTryckPost-, Skrifoch blitt Sockerpapper, Brasil, Kaffe, såväl förtulladt som på nederlag, Puder-Socker, Sulläder, Negerhead, Linoch s:iofolja, samt Norrköpings Stärkelse, på C. G. Åhrberg Komp. kontor vid Skeppsbron. Ett mindre magastushus nära Skeppsbron, och som äfven kan inrättas till Hökerieller spannnälisbandel, är på goda köpevilkor till salu. Närmare un-: lerrättelse fås på Kummelnäs Fobriks-magazin vid Lilla Nygatan. g Murck-garn och H arsse!l-garn f så väl fisare som gröfre sorter. Undersättelse lämnas f Enkefru Gladman, på Källaren Kronan vid Hötorget. BOM-OLJA på större och mindre fat, Ivit Fransk Tvål i lådor, fin och ord. Tysk ull, Jutskch Islandsull, Buldan och Port. Korkbark, på G. P. Lauins konter i Arnr.cens Pension:-Kassas byns 151 Munk