a 4 LÄ AT He EL OSAMMaNNangande asgregat
af föreskrifter. Och då industiien hos oss i allmänhet står
på en så låg ståndpunkt, att vi ej en gång begagna de käl-
lor til: industrielt lif, som ligga oss nära tillhands, till en
del måhända af obekantskap med desamma, så har förfat-
taren öfverallt. der sådant kunnat komraa i fråga, velat
uppsöka framhålla och fö arbeta de ämnen, som kunna ech
böra blifva föremål för den enskiltes, synnerligast landt-
mannens industri.
Bokens lIonehåll är följande:
I. Vinberedning. Villkoren för omjäsning. Druf-
viner, deras beredning, klarning, förbättring af skadade,
mm. Att eftergöra utländska viner, såsom Muskat, Un-
gerskt, Champagne, m. m. Att ber:da inhemska viner af
frukt m. m. säsom Cider, Körsbärs-, Halion-, Krushärs- och
Björklakevin, m. m.
IH. Brygd af Öl, Dricka och Mjöd. Mält-
ning, gröpning, mäskning o.s. v. Felaktiga mäskningssätt,
hvariblaud i Sverge all änt brukliga. Vörtens kokning,
jäsning o. s. v, Särskilia Öl- och Drikssorter, såsom Ale,
Porter, Svenskt öl, sirapsdricka m, m.
HI. Bränvins- och Likörberedning. Mält-
ning, mäskniog, jäsning, afverkning. Bränvinsredskaper,
Bränning af potäter m. m. Att rena bränvin från finkel
smak. Att bereda Kom, Arrack och Konjak. Krydabrän-
viner, såsom Kummin-, Hallon-, malörts-, m, fl. bränvi-
ner och aquaviter, Likörer, destilleras e och odestillerade,
olje- och Kremlisaörer, såsom pomerans-, körsbärs-, persi-
ko-, vanilj, m. m. till ett antal af öfver 50.
IV. Attikberedningi allmänhet, och reglor der-
för. Be-edning af särskilta sor:er, såsom: vinättika, brän-
vinsättikor, ölättikor, ättikor af sockerhaltiga ämnen, af.
frukter och bär; kryddättikor. Ättika genom torr destil-
lation, trädsyra.
V. Beredning af Socker, Sirap och Ho-
ning. Rörsockers beredning, raffinering , m. m. Till-
verkning af hvitbetssocker, af stärkelsesoeker och sirap,
äfvensom af stärkelsen sjeift, Siraper af flere frukt- och
bär orter, kovs-rvsiraper, karameller, m. m,
VI. Brödbakning, Bakelser och andra
Bakverk, såsom vörtbröd, saffransbröd, limpor, simlor,
sockerskorpor, mandelbröd, m. m.; kakor, voftHlor, rån, tår,
tor, bakel:er, bisquiter, flere slags sylter, flere slags geleer,
m. m.
VIL. Beredning af Schoklead af flere sorter,
Varma Drycker, såsom Limonad, Bischoff, Carolina, Punosch
m. m; Glacer af många sär-kilta sorter.
VIII Beredning och Reningaf Oljor, Talg
ochannat Djurfett Oljeprä sning, så väl varm som
kall. Bening efter flera metoder. Särskilta oljesorter, de-
ras beredande, reuande och användande, såsom Ir. folja, bom-
olja, linolja, harop tja, m. m. Att skira och raffinera talg.
Att rena tran m. m.
IX. Beredning af Såpa och Tvål, gröfre och
finare; palatväl, tvålessen: tvålkulo: m. m.
X. Om Tvätt, Blekning och Fläckars ut-
plånande. Tvättning af ull, garn, silkesgods, tryckta
tyger, nankin, balmhbattar, spet ar, blender, voiler, hand-
skar, plymer, m. m,. Blekning, Fläckkulor och Fläckvat-
ten. Reglor för deras använd2ude,
XI. Färgerioch Färgning af Yille, Linne
och Silke. Allmänna Reglor, Betning, Färgämnena.
Inhemska färgämnen, såsom ängskum, ljung, berberis, laf-
var m. m. U:tfärgaing i alla slags färger, med mångfaldi-
ga olika nyanser; särskilta före krifter och recepter för
hvarje nyans.
XII. Målarefärger, eller Olj:-. Tusc h-
och Vattenfärger; d:ras beredande och användande.
XIII. Om Fernissor, så väl Soarit-, som Olje- och
Terpentin-oljefernissor, deras beredande och användande.
I Holmbergska Bokhandeln: Franzens
Skaldestycken, 4 delar, 10 Rdr 16 sk. Lidners Arbeten, 3
Rdr 16 sk. Fru Lenngiens Arbeten, 2 Rdr 4 sk. Chorei
Skaldes ycken, 2 Rår 16 sk. Grafströms Skaldestyckan, 2
delar, 1 fdr 32 sk. samt Kellgrens Arbeten, 3 dear, 6
Rdr, bko. AM
En Egendom af frälse natur, bebyggd
för Ståndspersorer, med vacker belägenhet, ea knapp half
mil sjö- och landväg från Stockholm, äger omkring 50 tunn-
land öppen jord i cirkulatio.sbrui, skog till husbehof, samt
fodertillgåag för omkring tjugu kor och mnödige dragare.
Närmare underrättelse ernållas alla förmiddagar till ki. 10
uti buset N:o 64 vid Klara Berg-gränd, 1 tr. upp, dörren
längst fram i förstugan.
En Svensk Pendyl
ned godt verk och väl förgyld, samt o:ne förgylta Pelare-
vord; underiältel.e lemna: uti Liuds kryddbod vid Öfre
Stadsgården. - i
Diverse Möbler, såsom Stolar, Bord, Sof-
or, Källaredisk, alldeles ny med hylla, samt diverse Hus-
serädssaker är i anseende ul flyttning till salu, och kun-
1a beses ä Stora Mosebacke, ,
Fina Prima-Lärfter, flera sorters FTryck-
Post-, Skrif- och blitt Sockerpapper, Brasil, Kaffe,
såväl förtulladt som på nederlag, Puder-Socker, Sulläder,
Negerhead, Lin- och s:iofolja, samt Norrköpings Stärkelse,
på C. G. Åhrberg Komp. kontor vid Skeppsbron.
Ett mindre magastushus nära Skepps-
bron, och som äfven kan inrättas till Hökeri- eller spann-
nälisbandel, är på goda köpevilkor till salu. Närmare un-:
lerrättelse fås på Kummelnäs Fobriks-magazin vid Lilla
Nygatan. g
Murck-garn och H arsse!l-garn
f så väl fisare som gröfre sorter. Undersättelse lämnas
f Enkefru Gladman, på Källaren Kronan vid Hötorget.
BOM-OLJA på större och mindre fat,
Ivit Fransk Tvål i lådor, fin och ord. Tysk ull, Jutsk-
ch Islandsull, Buldan och Port. Korkbark, på G. P. Lau-
ins konter i Arnr.cens Pension:-Kassas byns 151 Munk-