RA ratar RA fe ver PA FAO er bn nd
derfä, höns, gäss, ankor, kalkoner, perlhöns,
som knappt i något land torde trifvas bättre
än här, hoppas vi snart äga i stor mängd.
Afveln af fjäderfä är i vår trakt mycket lö-
nande för den lätta transporten på ångfartyg
till New Orleans, der denna artikel, liksom
ägg, står i högt pris. Man skulie nästan kun-
na förebrå naturen för slöseri, då man ser
den otaliga mängden af vilda kalkoner och
andra foglar, som hvimla i de härvarande
skogarne. — Uppodlingen af vår egendom
bar nu hunnit så vida, att vi icke behöfva
lida någon brist. Förr hände det väl, eme-
dan vi icke äro några stora jägare, och sak-
na alla fiskredskaper, alt vi många gånger
fingo hålla till godo en liten fasta, och utstå
andra strapatser; men nä icke mer.
Vårt lefnadssätt är följande: Vi stiga upp
vid solens uppgång och förrätta några små-
sysslor, tills frukosten kallar oss, hvilken vi
vanligtvis intaga kl. half sex. Den består af
mjölk och maisbröds: i början fingo vi låta
oss nöja med lemningarne af aftonmåltiden,
och många gånger med vilda frukter, Dif
ter frukosten gå vi till det vigtigaste dags-
arbetet, hvilket för närvarande är uppback-
ning af åkrarna till såningen af mais. Kl.
12 spisa vi middag. Vår mat består vanligt-
vis i gröna ärter, bönor eller andra skidfruk-
ter, något vildt, fisk, godt vatten och mais-
bröd. Innan trädgården ännu kunde förse
vårt kök, och endast lemnade frön till nästa
utsåning, gick det oss liksom Tantalus3; vi
hade de skönaste köksväxter för vära ögon,
utan att kunna smaka dem. På eftermidda-
gen hvila vi oss, ty det är då mycket hett,
Denna tid använda vi att skrifva dagboken
och föra våra hushållsböcker, samt att upp-
göra planer och anställa beräkningar. För
närvarande är hela vår uppmärksamhet rik-
tad på tillverkning af melonsocker. På af-
tonen är vårt arbete obetydligt; det mesta
göres på förmiddagarna emellan kl. 4 och 12.
Före qvällsvarden uppfriska vi oss med ett
bad, hvarefter en rätt kokade björnbär, hvilka
äro ganska helsosamma, eller ett fat gurksa-
lad, potates om om smaka förträffligt.
Torra bönor hafva vi redan i år fått mer än
tio hushåll kunna förtära. Efter qvällsvarden
sitta vi en stund på förstugugqvisten, samtala
om er och önska att snart se er här. Så snart
det blifvit mörkt, gå vi till sängs, Vi hafve i
andra våningen, som är golflagd med snyggt
hyflade poppelplankor, tvenne nätta sängställen,
försedda med goda mjuka sängkläder, Våra
få möbler äro på Tyska sättet förfärdigade, af
hvitlt poppelträ, som är lätt att arbeta och
ser rätt bra ut, I nedra våningen finnes ett
tredje sängställe för pigan; der står äfven ett
skrifbord, en bokhylla, en spottlåda, stöfvel-
knekt och andra små möbler och husgeråds-
saker, som vi redan anskaffat oss. Lördagar-
ne bada vi, och pigan tvättar och skurar
rummen. Söndagarne äro för det mesta hvi-
lodagar, som vi använda att uppgöra försla-
ger. För närvarande arbeta vi på modellen
till en våderqvarn af trä, den vi i vinter, när
vi få bättre tid, ärna uppbygga. Teckningen
af denna modell finnes i Enevelonedien. huvuil-