GAFFELFRUKOST.
Alla Gastronomer känna en art
Norsk sill, som vid denna årstid land-
vägen hitföres från Norrige, och af
sakkunniga personer plär stekas i pap-
per, genom hvilken method en högst
pikant och uppfriskande gaffelfrukost
beredes. På den berömda Källaren
vid Gustaf Adolfs torg, med öfver-
skriften: Patriis Musis, hvarest den-
na rätt ofta och väl serveras, hände
nyligen, att en respektabel frukosteran-
de person, just i det han nedlade
knifven efter en dylik dejeuner, hän-
delsevis varseblef, att den af honom
förtärda sillen, hvilken han under
ätandet hade högeligen berömt, var
stekt i ett Nummer af Stockholms Tid-
ning, gentilhommeriets representant
i vårt land, hvars smidiga böj-
lighet alltid gjort honom särdeles tjen-
lig till alla slags konvoluter. Vå
det kan jag säga, utbrast mannen,
med en mine af glad förundran -— det
var första gången som det Bladet
innehöll något smakligt.