skalen skola blifwa för Hårda och skulle man sälunda göra sig skada genom att skörda dem förtidigt emedan afkastningen derigenom betydligt blefwe förminskadHwad planterandet tillsammans med po tis beträffar få tillgår det sålunda att emellan hwarije potatisstånd och i samua rad, utläggas 2 a 3 ärter. Båda plantorna komma nästan fame tidigt upp oh wära trefligt tillsamman, emedan de hwar för sig, taga aldeles olika näringsämne ur jorden. Potatisens fånge lar tjena ärterna fom stöd, och öfwerwäras nästan helt och hållet af deha. Man måste säledes akta fig för att lägga ärterna före tätt, emedan det då skulle funna hända att de qwäfde potatisen. Fördelarne af dennakkultur method bestå uti 1) En bismwinft of ärter utan skada för votatis-fförden; förutsatt att ett riftigt förs hällande emedan både flasensblifwit iakttaget. 2) Besparing af jord arbete kostnad och spröt för ärterna; samt att man kan med lätthet erhålla. 3) Torkade gröna ärter (s. k. Ryska), i betydlig mängd. . Beredningen af sädane ärter är för jande: Sedan de saftigaste skidorna blifwit afplockade spritas ärterna och öfwerströs ohvåttade med socker af hwitaste sort och fint stött. Til en kanna ärter åtgår unaefär en struken matsked socker. Sedan ärterna blifwit wäl inpudrade härmed, flås de utt en kastrull fom sättes öfwer en lindrig föl eld och hwaruti de under beftäntiast omfwsne gande eder omröring (de widbrännas eljest ltt) qwarblifwa till dess den aröna färgen )urchslag vå det att det flytande ämnet må unna afrinna. hwarefter de tork 3 pa vanligt sätt. i en måttligt uppwärmd ugn. (Agronomische Zeitung.)