Parisiska Nattsidor) af Alfred de Brökat och Octave Frå. Öfvers. De högst oristokratiska kunderna på denna restaurant bestå hufvudsakligen af rika familjer från provinsen eller utlandet. Det är också detta ställe, som familjerna i faubourg Saint-Germain föredraga, då lusten fattar dem att för en dag afstå från köket i sitt eget hotell för att spisa på källare. Man anrättar der många stora middagar och soupåer, men då man icke ämnar anlända förr än efter midnatt är det godt att underrätta på förhand, ty vid denna timma stänger man. Vana att betjena icke blott rikt utan äfven förnämt folk hafva uppassarne denna varsamma röst och denna tysta gång som kammartjenarne i ett godt hus. Enär de ofta återse samma gäster känna de vanorna hos de flesta bland dem och bemöda sig att rätta sig derefter. Baron de Ruzolles var en af husets goda kunder, men han hade en vurm, som bragte herr Godin, ställets ägare, 7) Forts. fr. N:o 130.