Article Image
sv H KR FJ En fråmling skulle totalt förstöra sina käkar på detsamma. Huden och fenorna användas äfven på mångahanda sätt. De senare lemna bland annat sega remmar, som det nästan är omöjligt att sönderslita. Endast inelfvorna och det vårdslöst från köttet beiriade skelettet användas icke utan bortkastas, samt lemna de talrika korparne ett ståtligt kalas. Sedan alla dessa herrligheter någon tid varit uthävgda i luften for att torkas, är det omöjligt, isynnerhet en varm sommardag, att kunva få en mundfull frisk bergslutt i hela den förpestade atmosferen. Det är dertöre icke att tillråda en främling att efter lyckad hvalfiskjagt närma sig de färöiska träkojorna. Under denna tid frossa dock färöingarne sjelltva i ett lyckligt njutande af det stora öfverflödet på färsk grind, hvilket husmödrarne koka i storartade qvantiteter och i stora träkärl framsätta för männen, hvilka flitigt kasta sig öfver detsamma med sina stora knifvar. De betrakta färskt hvalfiskkött icke blott som en sund och kraftig föda, utan som en verklig delikatess; för en främling är det dock fullkomligt onjutbart.

3 augusti 1861, sida 2

Thumbnail