Margaretha Nylanders
Kokbok för Husmödrar,
tolfte upplagan, med en afbildning af en exe, utvi-
sadde de olika köttpartierna at detta djur, häftad
25; bunden 2: 75. .
Denna upplaga innehåller beskrifningär på
1,272 anrättningar. Alla nya rön som gjort sig gäls
lande inom kokkonsten äro här angifna, dels ur nya-
ste franska och engelska kokböcker, dela välvilligt
meddelade af ett i kokkonston utmärkt skickligt frun -
timmer, Som under flera är konditionerat i minister
hug och numöra bosatt i hufvudstaden såsom kokfru
samt biträde vid större. middagar ochsupger. Äf-
ven tillåta vi oss omnämna att samma hand som re-
digorat flera upplagor af Gustafva Björklunds kök-
bok, ombesörjt redaktionen af. denna nya upplaga af
Margaretha öre under sträfvan af ökad klar-
het 1 framställningssättet och systematisk ordning i
det hela. Måtte derföre Margaretha Nylander fort-
farånde blifva en välkommen rådgifvarinna på de Omö
råden i hemmet, dit hennes kunskaper sträcka sig.
Om man ock torde utropa att hon är en ånger -
ska och således gammal, kunna vi dock försäkra att.
hon ingalunda är gammalmodig samt-att mani hen
nes på svenska benämda tätter igenfinner Såv ma an-
rättningar, som vår tids läckergommar pris. och som
de. re kockarne för närvarande framsälla såsom
mönster,
fn minen TI AT