Hvarjehanda nyheter. Fruktkonservering, Vid ett sam manträde af landtbrukare i Newyork blef det dem meddeladt att sista hösten icke mindre än 30,000 fat äpplen öfverskeppats till Rus ropa, och en af exportörerna angaf att han hade låtit sina äpplen ligga i Glasgow ända in i mars månad för att då få högre betal ning för dem och att äpplena under hela den tiden ei togo någon skada. Som medel att under så lång tid bevara äpplen friska angif ver Deutsch Amerikanische Farmer Zeitung följande: . : Finmalen gips har enligt åtskilliga erfarenhetsrön bevisat sig som ett förträffligt medel att hålla äpplen under en läpgre tidrymd i fullt friskt tillstånd. Det betydliga arbete och myckna materiel man måsto använda göra det nödvändigt att endast bogagna goda, värdefulla frukter härtill, som äro fullkomligt mogna, torkade och oskadade. Är deras skal betäckt med en fuktig eller klibbig vätska, så bör man äftorka denna med en torr duk; detta skall Sparå en mödan att nödgas med större svårighet göra frukterna rena vid uttagandet, då vid det glatta sEälöt den åna Zipsmassän icko häftar så fast som om detsamrob Hade varit fuktigt eller klibbigt vid inpackningen, Man förfar härvid på följande sätt, Under fatet, i hvilket man bestämt att iopacka fruk terna, lägger man tvenno tvärträn för att defi genom undviks des direkta beröriogen med det i de festa fall fuktiga golfvet i källaren, lägger derefter på botten af fatet ott lager af gips, nedlägger så äpplena i en viss ördnivg med stjelkarne uppåt i gipsen och så alt det ena äpplet ej komxner att vidröra det andra samt att ett godt mellanrum är mellan hvart och ett. Derefter lägger man vidare gips så att mellanrummen blifva uppfyllda och frukterna alldeles betäckta, hvarefcor man åter anbringar ett nytt lager äpplen göh så förtfar dermed till doss att fatet är fullt eller alla frukterna äro nedpackade, Gipsen verkar härvid rent mekaniskt genom ätt hindra de olika frukter. nas tryckoing mot hvårandra och genom att hindra fuktighetens: och framförallt tempera turförändringarnös i.den yttre atmosferen in verkan, och-hålla sig de på så sätt konserverade äpplena friska och välsmakande till långt iopå våren. En torr källare eller en frostfri —V äro de bästa lokaler-att uppställa aten. Vid ett af Östgöta grenadierregementen fick nyligen under ctt-möte en underofficer, som var :mycket omtyckt af sina förmän; två dagars-permissiön-för att resa till-sin hemort; der trifdes: han så väl, att han icke återkom förrän efter fyra dagar, men undslapp tillrättavisning derför att han föregaf det hans. gamla mor dött, hvadan han måste begrafva henne. Detta antogs såsom gil tigt skäl och underofficern. fick förlåtelse; Dagon derpå kom en löjtnant resande från hans hemort, Ett samtal uppstod mellan honom och kaptenen, bland: annat om :underofficerns moders död. Är hon död? .. Nej, nog lefde hon i morgse, då jag såg henne, sade löjtnanten. Däskall f—n ta KI röt kaptenen, och underofficern förekallades för erhållande af vederbörlig skrapa. Barskt ropade derför kapr tenenemot honom: : För tuöror tusab, er mor lefver ju. .: Ahy Herre Gud,:afbröt honom underotficern, i det han omtamnade kaptenen, lefver kärin gen; det var roligt att höra. i Kaptenen brast uti skratt och skrapan uteblef. En skotsk utvandrare, som nyss anländt till Montreal; stannade ett ögonblick för att närmare betrakta en rock, som hängde dtanför ett magasin för faärdiggjorda manskläder. Magasinets ogare frågade honom om han icke ville vara så god och stigain för att profva en rock, Vet inte om jag har tid; svarade utvandraren, såg på sin klocka samt gick in och började profva. Sak samma om ea: rock passade--eller icke: han bara begärde fram flora, och sedan han försökt omkring 30 Btycken, såg han åter på klöckan,l tog på sin gamla rock och sade, i det han gick: Jag vill. inte ta betaldt för hvad jag gjort... Det är en dålig karl; som inte ger en annan ett handtag då han kan!