Dessa genom oss i första hand försålda apparater hafva inom kort tid erhållit en ganska vidsträckt spridning och då belåtenheten med desamma synes vara allmän, att döma utaf de särdeles gynnsamma utlåtanden öfver dess ändamålsenlighet och praktiska nytta, hvilka på sednare tider kommit oss tillhanda från en mängd personer och auktoriteter, dels i form af intyg, dels i enskild korrespondens, finna vi oss uppmanade att ännu kraftigare söka verka för denna nyttiga artikels införande i hvarje välförsedt hushåll, der man fäster afseende på en förnuftig hushållning och beqvämlighet. Utan tvifvel är hos mången den föreställning, att Fotogen-kokapparaterna ännu befinna sig uti det stadium, som alla nya uppfinningar måste genomgå, nemligen experimenternas, och anse en apparat, hvarmed matlagning skall kunna försiggå t. o. m. inne på sjelfva matbordet, mera såsom ett kuriosum eller en leksak än såsom någon verklig praktisk nyttig sak. Att denna föreställning likväl numera ej har skäl för sig torde bevisas bland annat deraf, att apparaterna på många ställen, der de införts i det dagliga bruket, blifvit till en viss grad omistliga, så att umbärandet af desamma skulle medföra en verklig saknad för husmodern eller annan person, som lärt inse desammas mångsidiga nytta. Detta antyder att det är ett verkligt behof i den inre ekonomien, som fylles genom apparaternas införande, hvilket äfven torde vara grunden till deras nästan oväntade, stora framgång i marknaden; ett förhållande alldeles likartadt med t. ex. symaskinen m. fl. nyttiga uppfinningar för hemmet och hushållet. Det är derföre vi, med full öfvertygelse om att göra allmänheten en verklig tjenst, beslutat att icke sky någon möda och uppoffring i vårt bemödande att göra kännedomen om apparaterna så allmänt spridd som möjligt. Då det emellertid skulle blifva alltför vidlyftigt att framhålla alla de tillfällen och alla de ändamål, för hvilka en dylik apparat kan användas, vilja vi här endast nämna några af de vanligaste fall då deras företräden isynnerhet göra sig gällande framför det mera besvärliga, långsamma och kostsamma anlitandet af köksspisen. — Vi lägga likväl jemförelsevis mindre vigt på våra apparaters användbarhet såsom matlagningsapparat i vidsträcktare mening eller för större hushåll, men i smärre der man nöjer sig med två å tre rätter mat af vanlig enkel beskaffenhet, såsom en kötträtt med soppa eller något motsvarande, der kan en af de större apparaterna t. ex. N:o 2 med fördel begagnas äfven till vanlig matlagning, med anledning af den större propret, som de erbjuda framför köksspiseln. Derjemte torde kostnaden för bränsle i allmänhet blifva mindre, emedan uppeldning i en spis blir proportionsvis mycket kostsammare i ock för en mindre kokning än för en längre. Liknande tillfällen, då en apparat bör finnas till hands, förekomma dessutom ofta t. ex. vid utflygter åt landet, under vistandet å sommarnöjen m. m. då det eljest kan vara illa sörjdt för komforten i hushållsväg. Enskilda personer, som för trefnad eller besparing vilja i sitt hem morgon och afton tillreda sig en enkel anrättning, såsom choklad, kaffe, the, ägg m. m. — toddyvattnet, icke att förtiga — kunna aldrig på ett billigare och lättare sätt åstadkomma detta än genom en af dessa apparater. Att äfven för familjer dylika enklare anrättningar med samma stora fördel och minsta besvär å såväl husmoderns som tjenares sida kunna beredas medelst dessa apparater är tydligt; man må dervid endast rätta storleken efter behofvet. Det är isynnerhet för dessa ändamål som bruket af Fotogen-kokapparaterna alltid visat sig lämpligt samt medfört trefnad och belåtenhet, hvarföre de för sådant på det högsta äro att rekommendera hos respektive familjer. På laboratorier och hos Hrr Apothekare, har den nyttiga artikeln äfven tilldragit sig uppmärksamhet och börjat vinna efterfrågan för de fördelar den erbjuder. — Vi meddela här utdrag ur en uppsats i Farmaceutisk tidskrift öfver försök, som blifvit verkställda med apparaterna, för att derigenom gifva en hållpunkt för bedömande af deras verksamhet och ett litet begrepp om i hvilka afseenden deras begagnande kan vara att rekommendera. Att försöken äro af fullkomlig tillförlitlighet behöfver knappast anmärkas, då en vetenskaplig auktoritet publicerat desamma. Fotogen-kökens användbarhet vid beredning af infusioner och decocter af Aug. Almen. Förliden vår innehöllo tidningarne åtskilliga uppgifter öfver fotogens företräde framför andra värmeämnen vid matlagning i mindre hushåll och isynnerhet wid tillfälliga uppkokningar af vatten såsom till kaffe, the, m. m. me me mm ee — På smärre apothek, belägna på landet eller i mindre städer, som sakna gasbelysning, blir tillredningen af infusioner och decocter ganska besvärlig och derigenom äfven kostsam, emedan ängpannan sällan eller åtminstone icke dagligen är uppeldad. För alla apothek och företrädesvis dessa mindre böra fotogenköken vara särdeles välkomna, såsom besparande mycken både tid och penningar. För att med skäl kunna förorda fotogenkökens allmänna begagnande på apotheken har jag gjort flere försök med ett Östlunds patenterade fotogenkök för 2 lågors brännare, köpt i Stockholm för 14: 50 och med kokkärl 17 rdr, hvilket kök enligt säljarens yttrande skulle förbruka för 2!l, öre fotogn i timman för hvarje brännare, eller 5 öre för timman; och skulle en kanna vatten kunna uppkokas på 20 minu