ligt socker af de mulliga betorna, — huru man
först tvättar dem rena liksom brottslingar
när desse inträda i fängelset, — huru man
hissar upp dem och skär sönder dem- med
ett par oemotståndliga knifvar, — huru man
tvingar de karfvade bitarne att promenera ur
den ena cisternen i den andra under trycket af
ett vatten sem kommer från höjden, —
huru man sålunda pressar den söta saften
ur dem och låter denna nolens volens gå upp i
andra cisterner, der den klaras medelst
kalk och soda, — huru man sedan låter
saften vandra upp och ned genom vånin-
garne och genom benkol, tills den riktigt
ren samlas i en kolossal och skinande slu-
ten kopparpanna, derifrån 12,000 skålpund
väl kokt råsocker rinna ut i ett fyllfat,
hvarifrån det hälles i formar af den välbe-
kanta toppformen för att slutligen genomgå
nya procedyrer innan det blir förvandladt
till raffinad.
Men om vi än, efter de noggranna be-
skrifningar. man gifvit oss, skildrade aldrig
så utförligt och förträffligt den långa ked-
jan af operationerna, skulle Ni ändå icke
kunna fatta dem utan att erhålla afbildnin-
gar af dessa difrusörer, dessa saffratörer,
dessa filtrer, detta vacuum, och hvad de
allt heta, dessa många redskap, hvilka, ly-
dande vattentryckets eller de många tng-
maskinernas vilja, arbeta på att bereda soc-
ker till vårt kalle och sirap till vår sylt.
Hvad våra ärade läsare deremot. lätt skola
kunna förstå är att det bör blifva mycket
fördelaktigt för Sv erige att hvitbetssocker-
fabrikationen kommer i tillräckligt omfång
i gång, så att landtbrukare få afsättning
för en produkt, som redan vid betodlingens
början i våra bygder kunnat rendera 240
rdr pr tunnland i ren behållning och, efter
hvad man tillförlitligt erfarit från Skåne,
der gifvit ända till 400 rdr pr tunnland.
Vi talade om en kolossal kopparpanna, i
hvilken sockret kokas — ett vacuum är den
tekniska benämningen derå. Den är tillver-
kad i Niärnberg... Således utomlands!4...
Stilla er upprörda patriotism! Mästaren är
dock en svensk. Han heter Hallström. För
30 på scdan vandrade han ut som fattig ar-
betar Nu eger han ett par millioner och
den största kopparslagareverkstad 1 Europa.
FREE EE TEVEN SE REG SYRE NEN