a I SV 0 EE VER
tillverkning af
VINER oci SPIRITUOSA.
Af JAC. D. LEUFVENMARHK.,
Förra delen: Kering och distillering af
bränvin och sprit. Tillverkning och förskärning
af konjak, rom, arrak, likörer, ratafias, finare
bränviner och elixirer m. m., fate dertill hö-
rande apparater, äfvensom fullständig utspid-
ningstabell. Med litografierade figurer.
Pris 3 rdr rmt.
Detta arbete, som stödjer sig på tjugufemårig
erfarenhet, är helt och hållet lämpadt efter sven-
ska förhållanden och innehåller åtskilligt nytt och
mindre kändt, t. ex. beskrifningar om vattenre-
ning och sockerkokning, ett och annat rörande för-
ädling och förskärning af spirituosa och viner m.
m. Man skall här dessutom finna bestämda upp-
gifter på alla spirituösa dryckers mest brukliga
alkoholhalt, jemte noggranna anvisningar för
profning, klarning, filtrering och färgning m,m.