Nytt i Bokhandeln.
Smärre Samlade Skrifter
i Landthushållningen,
o af J. ARRHENIUS.
Åttonde häftet. Om Odlingen af Socker-
betor, andra upplagan med fyra träsnitt af J.
ArtTrhenius. ris 50 öre. — Nionde häftet. Omma
mjölkhushållning och smörberedning,
med åtta träsnitt, af Fr. Cederborgh. ris 50
öre. Förf. till sistnämnde häfte är af Landtbruks-
akademien anställd såsom undervisare i boskaps-
skötsel och mejeribushållning. Swartziska kallvat-
tenmethoden samt öfriga godkände methoder för
mejerihushållningen beskrifvas af Förf. fullständigt.
hvärjemte lemnas detaljerade föreskrifter, om mjöl-
kens, gräddans och smörets behandling i väl skötta
mejerier.