de större sjöarne uppe i skogstrakterna snart vara genomstöpade, och trvs dessa, blott man får någon dags uppehållsväder, kunna bli farbara. enter För kaffewviärner. Professor v. Liebig fäster åter den allmänna uppmärksamheten derpå, att kaffe med hvarje dag, till följd al luftens inverkan, förlorar sin aroma och att det till förekommande häraf, bör efter bränningen beströs med socker. Bönorna böra derföre redan sockras såsom heta i kaffebrännaren. På 1 skålp. kaffe användes 1 lod socker. Sockret smälter genast och genom att starkt omskaka brännaren breder det sig likformigt öfver alla bönor och öfverdrager dem med ett tunnt, men för luften ogenomträngligt lager af karamell. Bönorna bli härigenom glänsande, se ut som fernissade samt förlora nästan all lukt, men vid malningen träder lukten sedermera desto intensivare fram. Kardinal Rauschker (erkebiskop i Wien) höll för några dagar sedan ett föredrag öfver det verldsliga påfvedömets ställning. Vid slutet af sitt föredrag — säger en tysk tidning — uttryckte kardinalen sitt hopp att kyrkostaten skulle bli återupprättad, ty ännu är icke tidens afton inne. Temligen tydligt lät kardinalen förstå, att han satte sitt hopp till den stund, då i tuileripalatset i Paris två ögon skulle sluta sig för alltid. Denna stund skall komma, men vi tvifla att den skall föra med sig detta hopps uppfyllande. Kardinalen tror väl att Frankrike då skall hafva så mycket att göra med sina enskilta angelägenheter, att det ej skall kunna bistå Italien, och då skall Osterrike tåga fram öfver spillrorna af hvad som nu är konungariket Italien och återställa påfvemakten i all dess fordna makt och herrlighet. Detta hopp näres af alla som efter statskuppen i Frankrike den 2 december 1851 ropade Tlosianna och helsade Napoleon den tredje såsom revolutionens betvingare och samhällets räddare, men som nu knappast kunna ge sig till täls tills hans dödsstund kommer. Men jubla icke för tidigt! Öfver denna graf kan höja sig en storm så stark och fruktansvärd, att ni få helt andra saker att tänka på, än att ur stoft och grus leta fram hvad den menskliga utvecklingens fortgång en gång störtat!