vor CInsändt och betaldt. Undersökning af öl. Till följd af en i Aftonbladet den 14 sistlidne Juni detta år insänd artikel med utdrag ur en i Upsala läkareförenings förhandlingar förekommande afhandling om främmande bitterämnen i maltdrycker, hafva vi, för betryggande af allmänhetens förtroende till oss och för att kunna gifva våra affärsvänner och konsumenter visshet, att inga skadliga ämnen ingå i vår öltillverkning, anmodat Hr Ryno Hoffstedt i Upsala samt Hr Ingeniören A. Werner Cronquist i Stockholm att anställa analys å våra öllager, och hafva vi af dessa personer erhållit följande attest: På begäran af disponenten för bryggeriaktiebolaget Föreningen härstädes, infann sig undertecknad, Cronquist, den 12 Augusti detta år i bolagets källare och tapp ningsrum, der det tilläts mig att efter eget val uttaga prof å bayerskt öl, ur hvilka kärl jag behagade, och uttogos ur 7 diverse större och mindre kärl prof, hvilka tillsammans kunna betraktas såsom medelprof af bolagets dåvarande lager bayerskt öl. dessa prof har undertecknad, Hoffstedt, anställt kemisk undersökning, enligt den af honom i Upsala läkareförenings förhandlingar, band VII, framställda metod, och befunnos ifrågavarande prof af bryggeriaktiebolaget Föreningens bayerska öl, bäskade med ren humle och fria från främmande, för helsan skadliga bitterämnen. Hvilket härmed intygas. Stockholm och Upsala i Augusti 1872. 4. Werner Cronquist. — Byno Hoffstedt. (Sigill) (Sigill) Stockholm i September 1872. bryggeriaktiebolaget Föreningens vägnar: (7510) Styrelsen.