Innan jag öfvergår från detta ämne, torde jag måhända böra upplysa, att det smör och den ost, som vid de ryska mejerierna beredas, nästan uteslutande afse de lägre klassernas behof. All finare ost, som här förekommer, är deremot importerad ifrån Schweiz, och till någon del äfven ifrån Holland. Det fina och goda bordssmöret åter, hvilket här begagnas, kommer ifrån Finland. Rättrlse. I lördagens n:r har genom misskrifning öfverskriften på notisen om ett utländskt koloch grufvebolag i Skåne kommit att lyda Franskt koloch grufvebolag i st. för Belgiskt 08. V.