förekommande nödbrödsslagen. På den samling profver hr Widgren utställt, var antecknadt, att dessa profver blifvit inlemnade till sundhetskollegium, samt att hr Widgren ernar meddela allmänheten dessa nödbröds sammansättning, då kollegium deröfver gifvit sitt utlåtande. Hr Widgren tillerkändes andra priset för sina bemödanden att sprida kännedom i dessa fattiga bygder om de lämpligaste råämnen för nödbröd och dess bakande. Hr Ringius hade utställt nödbröd af trädlaf (svart manlaf och grå manlaf), beredt dels å det sätt, att endast den i lafven befintiga stärkelsen blifvit använd, dels på det sätt, att lafven i sin helhet begagnats. Alla proverna voro bakade af hälften rågmjöl. etta nödbröd, hvarpå referenten smakade, liknade så nära det tunnbröd, beredt endast af kornmjöl, som allmänt begagnas i Norrland och hvarpå ett prof för jemförelsens skull var bifogadt, att ref. knappt kunde åtskilja dessa båda slags bröd. Någon bäskhet af lafven kändes icke heller. En så lydande beskrifning öfver lafbrödet åtföljde profverna: Enär degen endast med svårighet bringas till god jäsning och gerna, om dertill användes jäsning, blifver stålbakad, anser utställaren att jäsning vid beredningen af bröd utaf dessa ämnen icke bör användas, detta desto hellre som allmogen i trakter, der detta bröd ifrågakommer eller bör införas, aldrig hittills användt jäsning vid brödbakningen, utan endast begagnar ojäst tunnbröd (ett slags mycket stora kakor, tunna som löf), hvilket i brist på ugn gräddas på en öfver eld lagd jernplåt. Råämnet hvarken behöfver eller bör malas till mjöl. Bakningen tillgår sålunda: Lafven kokas starkt 34 å 1 timma, upptages och hackas som spenat på ett tråg, inknådas sedan jemte spadet med hälften eller en tredjedel af dess vigt rågmjöl och gräddas, eller: råämnet kokas 34 timma, utpressas genom en linneduk, spadet inknådas med rågmjöl och gräddas — den urpressade lafven förkastas. Råämnet bör alltid, innan det till mat användes, vara genom lutning från all bäskhet noggrannt befriadt. Det ur-. lutade råämnet kan utan eller med tillsats af mjöl användas till välling, soppor m. m. Lafven förekommer i öfverflöd och kan lätt äfven af barn insamlas. För att göra denna utställning fullständig hade öfverjägaren S. Lothigius, Boden Jockmock, insändt prof på manlaf af friska och torra granar, laf från friska och torra tallar samt björklaf, och anmärkes i katalogen, att dessa lafvar finnas i stor myckenhet i Luleå jappmark och kunna med lätthet insamlas, utan synnerlig kostnad, hvaremot tillgången i.dessa orter på renmossa och renlaf i följd af den ständiga afbetningen af renar är mindre, Islandsmossan förekommer endast sparsamt. i Biprodukter vid skogshushållningen voro, såsom förut nämdt är, utställda från de flesta fabriker af detta slag i Sverge. Dahlöf, Carl, föreståndare för Köhlns tekniska fabriksbolag, Ökne Köhln, hade exponerat lysolja (träolja) af törestubbar, terpentin af! grankåda, harts af dito, tjära af törestubbar, kreosottjära och beck af dito, kimrök af asfalt vid terpentinberedning samt kol af törestubbar. Terpentin och harts ha vidl fabrisen tillverkats i flera år samt afsatts il kringliggande trakt och äfven funnit afnämare i Hamburg och Norge, men fabrikationen af öfriga produkter är ännu helt ny. Gadd, E. W. , Arvika och Perserud, likaledes enl. rikhaltig utställning af dylika produkter, flera slags lysolja, raffinerad, rå ljus, rå mörk. Den förstnämnda kostar 1 rdr kannan och en lampa är utställd för oljans begagnande. Referenten såg densamma tänd och fann lågan klar och starkt lysande. Oljan utvecklade ingen lukt, hvarken vid antändning eller släckning. Afven denna fabrik, anlagd i Perserud inom Arvika socken, eger ännu blott en ugn för torr distillation af töre, jemte apparat för oljans rening medelst ånga. Till-! verkningen började sistlidne November. Båda dessa utställninger erhöllo andra priset, hvaremot första priset tillerkändes grefve OC. Lewenhaupt, som exponerat terpentin, pris 50 öre, träolja, pris 70 öre, kimrök, pris 45 öre, kalsinerad dito, pris 90 öre, allt pr , samt ritkol, pris 8 rdr pr 1000 stycken. Grefve Lewenhaupt var den förste inom landet, om vi ej misstaga oss, hvilken började med denna industri, hvilken i en snar framtid, med den utveckling den på kort tid tagit, torde komma att blifva af ej obetydligt vigt för landet. Såsont Vi förut anmärkt, har hr grefven utvecklat en vidsträckt industriel företagsamhet och gifvit det efterföljansvärda föredömet af en egendomsegare, som med outtröttlig fver under en följd af är arbetat icke allenast för egna underhafvandes, utan en vidsträcktare trakts befolknings pppammande och lärande at hvarjehanda industriel verksamhet, hvaribland vi här t. ex. nämna den ; hufvudstaden väl kända tillverkningen af onnskaft och cigarrmunstycken af rör och tandpetare af trä, Dessa sistnämnda göras it barn om 8 å 12 år, och är priset, 50 öre pr 1000, mycket billigare än för dylika tandpetare af annan fabrikation, bvilka i hufvudstaden försäljas. RR