Article Image
Faris, chez M. Vicherat pere et CLComp., passage Saulnier, N:o 10. Bref från ox svensk agronom i England ). IH. Af ojemförligt största vigt för vårtlandtbruk är dock utförseln af lefvande kreatur till England. Den kan blifva af stor fördel för våra landtmän. Några sifferuppgifter rörande kreatursinförseln till London, direkt från utlandet, tillåter jag mig först att meddela, egentligen för att visa huruledes, fastän produktionen af slagtkreatur i England årligen ökasisamma mån som boskaäpsskötseln stiger, konsumtionen ändock växer i vida större proportion, tillföljd af den snabba folkökningen. Under året 1850 importerades till London (i runda tal) 27.800 oxar, 23,600 kor, 14.200 kalfvar, 239,400 får och lam samt 4800 svin. Men under året 1862 importerades dit t9,300 oxar, 200 kor), 27.300 kallvar, 301,800 får och lam samt 29,100 svin. I dessa summor ingår icke importen af de kreatur som till Englands öfriga hamnar eger tum. BHärdeles oriktig är den föreställningen att endast fullgödda och unga boskapskreatur äro afsättliga på London. Verkliga förhållandet är att all hornboskap, som kan göras tjenlig till slagt, allenast djuren äro friska, finner afnamare; ty de djur, som icke redan äro feta, köpas antingen af slagtare, som utsända dem på landet för att gödas, eller af mellanhandlare, eller af farmers, allt i enahanda syftemål. tas de. Transportkostnaden på sådana jernvägar,, som medtaga kreatur, billig; och följden deraf är att kreatur för en ganska ringa afgift kunna forslas 20 å 30 svenska mil inåt landet. Den raska omsättningen af fullgödda kreatur i London orsakar att de engelska landtmännen kunna nöja sig med en ringa vinst hvarje gång. Fullgödda kreatur äro alla årstider begärliga i London; men betinga de högsta prisen på våren, då de i England tnder vintern uppgödda kreaturen vanligen redan äro afsatta på London. Kreatur som skola gödas äro begärliga så snart klöfveroch raygräs-. fölten kunna begagnas till skörd eller betning, men mest begärliga på hösten då turnipsen blir tjenlig till utfodring. Jag näm: de att landtmännen nöja sig med en ringa l vinst på sådana djur. Orsaken dertill är, att de lägga så stor vigt på födoämnenas förvandling i gödsel för jordens behof. Det lider intet tvifvel att oxar från Svere, äfven sådana som ega vanligt dragull?, skola finna lätt afsättning I England och blott de icke äro för gamla och utpinade I (då de kosta för mycket i gödning) hetalas de ganska väl. Unga oxar, med vacker hårrem och fin hufvudbildning äro alltid j eftersökta. Den farmers, hos hvilken jag nu vistas, köpte i förliden månad 10 oxarj tror som uppgåfvos.vara svenska, och jag att de äro från Småland; de kosta honom här i allt 237 rdr och han tror sig erhålla omkring 300 rdr stycket när de närmare jul blifvit fullgödda. De erhålla nu turnips, så mycket de kunna förtära, jemte linoljekakor och efter min enträgna begäran rågmjöl (från Königsberg) af riad säd, hvilket är föga dyrare än hafregröpe, men naturligtvis vida kraftigare, ehuru mr Dawson icke ännu tycks hafva fullt förtroende för ?den .nya .mjölsorten?, såsom allt för mye :et laxerande. I ett fall erkänner dock redan mr Dawson rågmjölets förträfflighet, nemligen till föda åt sådana kor, hvars kalfvar få dia för att gödas. De förra bibehålla sig i ett förträffligt bull och de sednare växa förunderligt. Af de till London under månaderna Juli— December 1863 importerade 61,500 nötkreatur, 241,000 får och lam, ankommo nära 25,000 af det förra och 33,000 af det sednare slaget från Tönningen, således påtagligen från de danska staterna. Med kännedom af den ofantliga konsumtionen af lefnadsmedel, som tagits i anspråk för det dansk-tyska kriget, och den enorma utslagtving af kreatur som tyskarne anstält i de danska hertigdömena, är det gifvet att nåon stor utförsel af kreatur derifrån till Engand icke kan uppstå på flera år. En ökad efterfrågan i Sverge af kreatur och ladugårdsprodukter kan således förutses. I alseende på försäljningen af får, lam och svin till England, är förhållandet att dessa djur måste vara fullt feta, för att med fördel der kunna afsättas, enär de icke annars bära den relatift dyratransportkostnaden, och fallet med dem icke är att de gerna till gödning kunna köpas af farmers. I alla händelser är det fördelaktigast att endast fullgödda kreatur afsändas till England, och gödningen bör kosta mindre i Sverge, der fodret, säden och betena stå i lägre pris. Man skall sannolikt invända: det är godt och väl att i England konsumeras så ofant liga partier slagtkreatur och ladugårdsprodukter; men sjelfva försäljningen på England från Sverge är med så många svårigheter förknippad. Häri ligger onekligen ert viss grad af sanning; men dessa svårigheter . a Det är dock klart att ju fetare djuren äro, desto lättare afsätär ytterst : äro en följd deraf att denna handel är ny för oss. Öst och smör af svensk (skånsk?) tillverkning har dock banat sig väg till London, men öfver Hamburg och således gått igenom flera händer samt följaktligen lemnat producenten en jemförelsevis mindre behållning, dock större än om varan sålts hemma. Emellertid har en infödd svensk, etablerad i London, under firma Axel Stårck komp. (27 Leadenhall Street London E. C.) börjat mottaga uppdrag från Sverge och utfört sådana med omsorg samt förklarat si villig att mot en ringa ersättning tillhandag med alla behöfliga upplysningar. En annan svårighet i afseende å kreaturs utförsel från Sverge torde ligga deri att, så vidt jag vet, inga passande fartyg förefinnas för den nya industrien, och att frakterna ) I föregående bref, mot slutet, hafva några förvillande tryckfel insmugit sig. Der förekommer nemligen att producenterna (af ost) måste taga kännedom om de tider, hvarpå

22 november 1864, sida 3

Thumbnail