Article Image
1 morgon, Onsdag afion kl. 6, båller undertecknad i Herr Stallmästaren Lundbäcks Manege å Riddarhusgården, en föreläsning på Vers och Prosa. Entrebiljetter säljas å 4 Rdr vid ingången, och bestämmer inträdeskortets nummer hvem af ålörarne som erhåller ett grått Ponnysto till skänks. I tio år har jag rastlöst och oegennyttigt arbetat för utrotandet af fördomen mot hästkötts ätande, och då företagets alla obebag, mödor och försakelser lassats på mina skuldror ensamt, må ingen undra om min kraft bor jar blifva förslappad, synnerligast-som Regeringen, i stäl let för att befrämja, tvertom skadat reformens framgång Om hästens längd och brukbarhet i medeltal beräknar till omkring 48 år och hvarje bäst, använd i egarens en skilda hushåll bör anses öfver hufvud kunna i köttvärde representera et kapital af 30 Rdr, så skördar landet då årligen bäraf en nationalekonomisk vinst utaf minst en million Riksdaler. Låt vara att jag blott varit en snöplog, som brutit våg för andra, så vägar jag tro, att den tid skall kom ma som skall erkänna, att min tillvaro ej varit utan nytta för mitt fädernesland. Af skäl som jag muntligen skall fram. ställa, har jag beslutat att under medlet af mvästa år öf verlemna min slagterirörelse till annan person, men innan jag det gör, skall jag med jernvilja och kraft arbeta upp slagteriet till en folländning, hvarom man i värt land ej ens haft en aning. Skall jag under denna korta tid, som jag fortfar att vara hästslagtare, kunna uppnå detta så behöfver jag e is samverkan af hufvudstadens upplysga och f rvärt L.nds civilisation nitäls kande gifta qvinnor, tystet beror på husmodren om för hennes bord får på förs k tillagas rätter af bästkött. Då jag utan tack eller lön för min möda egnat tio af mina krafifallaste år åt att utrota en fördom, som varit en. en skamfläck på vårt lands civilisation, torde det då vara en proportionsvis ringa uppoffring af mina medborgare, om de slita sig lösa blott en timma från dagens nöjen och bestyr för att vinna öfvertygelse, att saken I fråga icke allenast har med sig ett godt, helsosamt och närande födoimne, för vårt land årligen värdt eo million Rdr, utan äfven är det kraftigaste och tillförlitligaste medlet, icke allenast att göra slut på häst plågeriet utan äfven att befrämja förbättringen af landets hästafvel. Bland de stycken på vers, som uppläsas, äro: Svea Garde. Pepita i salongen. B Kyssen. Krymplingen och Dansösen. Finnarne vid Jutas och Svar på Chånet om Skarpskyttarne. Hvarföre läser han upp vers på dessa sammankomster, tror jag någon frågar; jo derföre, att jag måste skaffa mig af åhörare det största möjliga antal, som sedan medverka på ett eller annat sätt till reformens genomförande, till heder och nytta för vårt land, ty jag är nog djerf att tro, att mången, som ej förstår saken i fråga, dock skall gå till mina föreläsningar af nyfikenhet för att höra huru en hästslagtare gjort vers. Fyra gånger i denna vecka uppträder jag och talar offentligen om hästslagteriet — och vid hvart ett af dessa föredrag skänker jag bort en häst till en af mina respective åhörare. Karl Ekeblad.

17 december 1861, sida 2

Thumbnail