las å de hos dem till salu varande brödsorter, bör: upprättes efter af öfverståthållarsembetet meddelad formulär, enär någon rättseller billighetsgrund ick: förefinnes, hvarföre en i Stockhoimn burskapsegand bageriidkare bör förmenas att sil:c ka och föryäre bröd af hvilka bestånd af hvad benämnin som hel:t, så vida ic ler sig till eftesrättelse det redan i er stadgade förbudet emo osunda eller otjenlig: ämnens användande vid förbakningen samt vpprättandet genom offentlig myndighets försorg af brödiaxe-formulärer utaf nu föreslagna beskaffenhet svårligen kan anses förenligt me: bageriidkarne tillkommande tillverkningsoch försäljningsfribet, finner sig sakna skäl att understödj: öfverståthållareembetets i förevarande hänseende framstälda förslsg; hvaremot och till undanrödjand: af det utaf öfverståthållareembetet anmärkte menligs förhållande atwt de brödtaxor, som af bageriidkarnt upprättas, i allmänhet äro orediga och svårfattligs kollegium hemställer, huruvida icke öfverståtbållareembetet må få sig anbefsaldt att hålla tillsyn derå, att ifrågavarande trxor ega erforderlig tydlighet; sammanhang hvarmed torde böra föreskrifvas att nämde taxorstädse skola finnas anslagna å sådana ställer uti eller utanför brödförsäljningslokalerna, ait allmänheten utan svårighet kan af taxebestämmelsern: taga kännedom. e) Att kollegium, enär uti kongl..brefvet af den 11 Mej 1847, enligt hvilket bageriidkarne äro pliktigt att, om köpare det äskar, sälja brödet efter vigt, icke förekommer bestämdt stadgande derom att brödets vigt skall tjena till grund för prisbestämmelserHa i de brödtåxor, som af bagarne böra uppgöras anser lika med öfverståtbållareembetei en förklaring i detta hänseende vara af omständigheterna påkallad; men i betraktande af den utaf bageriidkarnt anydda svårigheten att åstadkomma en tillförlitlig kontroll derå, att hvarje bröd af de sorter som styc ketals föryitras, innehåller den för detsamma bestämda vigt, anser kollegium det af öfverståthåliareembetet föreslagna stadgande angående utsättande brödtaxornä af den vigt, hvarje stycke af ifrågavarande brödslag bör ega, icke böra vidtagas, utar hemställer kollegium, huruvida icke Eders Kongl. Mej:t må finbha skäligt att, jemte förklarande att de idkare, hvilka i Stockholm såsom sjelfständigt yrke utöfva brgeribändteringen, skola uti de brödtaxor, som äl dem böra upprättas och i försäljningslokaleroa anslås, utsätta prisbestämmelsserna efter vigtberäkning, äfvensom, derest köparen det äskar, säljs varorna efter vigt, tillika föreskrifva, att för de brödsorter, som styckevis föryttras, skola i taxorna utsättås pris så väl per stycke som efter vigt; dock att. hvad dessa sistnämda brödsorter angår, idkarne icke äro förpliktade att desamma efter vigt försälja i mindre qvantitet än ett visst minimum, hvilket kollegium föreslår att för brödtillverkningar af: hvet: fastställas till ett halft skålpund och för andra brödsorter till fem skålpund: f) Att kollegium tillstyrker att de idkare, son bryggerihandteringen efter derå erhållet burskap, di sådant erfordras, i Stockholm utöfva, må, med befrielse från hittills stadgad skyldighet att tillhanda: hålla allmänheten vissa slag af öl och dricka, förklaras berättigade att åstadkomma och i sina försäljningslägetiheter till salu hålla godt och oskadadt öj och dricka af hvilket eller hvilka slag som helst, och i sammanhang härmed att skyldigheten för burskapsegande slagtare att i öppen salubod bålla allmänhe ten tillhanda färskt kött af alla de slag, som förut i de officiella kött-taxorna voro upptagna, för framtiden må upphöra samt slagteriidkarne berättigas i sina försäljningslägenbeter till salu hålla godt färskt köt: af hvilket eller hvilka slag som helst; samt g) Att kollegium finner sig förhindradt att tillstyrka meddelandet af föreskrifter dels angående åliggande för hufvudstadens burskapsegande bryggerioch slagteri-idkare att vid slutet af hvarje månad till öfverståthällareembetet eller af samma embetc utsedde polistjenstemän inlemna uppgift å de pris, som under följande månaden komme att gälla för de uti idkarnes försäljningslokaler till salu varande tillverkningar, och i hvilka prisförändring under nämde: tid icke skulle få äga rum, dels rörande upprättandet efter af öfverståthållareembetet meddeladt for mulär af de prisförteckniogar å öl och dricka samti färskt kött, hvilka alltid böra finnas rå försäl nings ställena för köpares underrättelse anslagna; hvaremo kollegium hemställer att, i likhet med hvad i afse-. ende å brödtaxorna blifvit af kollegium föreslaget, öfverståtbållareembetet må anbefallas att hålla till syn derå, att taxorna å öl och dricka samt färsk. kött må ega erforderlig tydlighet och för allmänhe ten vara lätt tillgängliga UTRIKES. Med den först på e. m. anlända snällposter a vi mottagit tidningar från Köpenhamn a dan 1 Fahrynari man ingen tvusk nact i