Köpenhamns första allmänna
åska.
(Från Aftonbladets korrespondent.)
Köpenhamn den 10 Nov.
I morgon blifver denna länge förebidade
inrättning, en efterbildning af den Hannover-
ska så kallade Egestorffska, härstädes öppnad
för ellmänheten. -- Då det är mig bekant, att
äfven i Stockholm dessa inrättningar blifviti
sista tiden föremål för en större uppmärk-
samhet, torde. en liten skiss af ifrågavarande
Dampkjökkens inrättning och fysionomi ega
något intresse för Aftonbladets läsare, hvarför
jag skall försöka bär Jemna en sådan efter
nyss vännen autopsi.
Den lokal, ångköks-bolaget inköpt och för
ändaraålet inredt. är visserligen, om man så
v 11, tämmeligen anspråkslös, och man torde
med något skäl kurna göra den invändning,
att den efter all anledning snart skall visa
ig.alltför kn ppt tilltsgen; men redan det
yttre bär .prögeln -af denna hyggligbet, som
b r i landet är ett utmärkande drag icke blott
för det enskilta lifvet, men äfven i tycket åf
offentlig art. . Vid ingångsdörren (en särskilt
dörr är bestämd för utgåendet) är anbragt en
kontorslucka, der man köper sin biljett, hvar-
efter man träder direkt in i Spiiesalen.
Denna är, som redan sagdt, icke så stor som
råan väntat sig; den innebåller icke mer än
200 qvadratalnars areal, och vid de fem bord,
som der befinnas uppdukade, kunna ej flere än
högst 92 personer bespisas på en gång; men
den är hög, luftig och gjord på sitt vis tref-
lig medelst några af -degsa små obetydlig-
heter, hvilka kosta relatift föga, men dock
väsentligen bidraga till att Hvad man kallar
kläda upp ett rum, såsom ett par mindre
a 1 förgylda ramar, ett väggur o. s. Vv.
ill borden begagnas för närvafande proviso-
risk -.betäckning af -hvitt linne, men denna
skall: utbytas mot -bestälda :skifvor af hvit
fåyence; på begge sidor om borden stå ljust
oljemålade bänkar. Kuverterna utgöras af
knif;- gaffel och sked (af britanniametall) samt
en stor hvit? porslitisskål, rymmainderen tredje-
dels svensk kanna. Allt i högsta grad solidt,
propert och — hyggeligt.
Gästerna blifva icke ant orlunda serverade, än
att de med sin biljett infinna sig vid en liten
lucka, anbragt i väggen intill det omedelbart
tillstötande -köket,: samt mot aflemnande af
samma biljett der: mottaga sin skål, -innehål-
lande den normerade portiohen af den sopp-
rätt, som utgör dagens matsedel, jemte till-