— ObSserveras.
Utdrag ur Protokollet, hållet i Svenska
Läkare. Sällskapets simmankomst
Tisdagen den 27 Maj 1856.
8 Bö.
Bryggaren Hr Rosenquist i Stockholm hade till Svenska
Läkare-Sällskapet insändt prof på det öl, som numera hos
honom enligt Bäjersk metod tillverkas, tillika med profver å
de för detta ändamål begagnade råvaror, nemligen: — —
Hr Hamberg, som på begäran af Rosenquist hade kemiskt
undersökt ölets hufvudsakliga beståndsdelar, anförde — —
refter uppstod öfver detta ämne en diskussion, uti
hvilken, utom fr tfamberg, H.H. Malmsten, Carlsson, Huss,
Hök, H ort och fekreteraren Grähs deltogo, och hvilken ledde
till det resultat, aft Läkare-Sällskapet, efter tagen kännedom
om detta öls beredning och beskaffenbet, och på grund af
Hr Hambergs gjorda undersökning, ansåg detsamma vara
en god och helsosam dryck och sålunda förtjent af ett för-
delaktigt vitsord.
Stockholm ut supra. In fidem
C. G. GRÄHS;
p. t. Sekreterare.