Uti en bland de sednare numrorna af Malmö tid-
ning finner man en anmälan af Grefve Nils Bark
på Bollerup, med uppmuntran till plantering af
hvitbetor för sockerkokning. Grefve Bark har ny-
ligen från Frankrike hemfört frön till denna växt,
och meddelar nu en uuderrättelse om iätta sättet att
odia den, hvilkea. ehuru det nu är för sent för i
år, vi här meddela till deras tjenst, som eit annat
år vilja försöka saken. Det är bekant, att Napo-
leon uppeffrade otroliga summer till uppmuntran
af sockertillverkning af hvitbetor, men att denna
indvstrigren aldrig under hans regering kom till den
puukt, att hvitbetssockret utan förlust kunde hål-
la pris med det vanliga eller kolonialsockret. Ge-
nom sednare förbättringar i methoden har saken
likväl blifvit bragt derhän, att stora fabriker för
hvitbetssocker nu finnas i Frankrike, hvilka ganska
väl bära sig, och vi erinra oss, att sistl. år förekom
en lång och ganska intressant artikel i detta hän-
seende u:i Dinglers polytekniska jurnal, med den
noggrannvaste kalkyl öfver alla kostnaderna, jemte
eit förslag till anläggande af större hvitsbetsodiin-
gar i Bajern, hvaraf inkomsten beräknades blifva
25 procent mera, än af spannemålsodling.
En annan fiåga är, huruvida hvitbetan i vårt nord-
ligare klimat erhåller nog sötma för att gifva sam-
ma qvantum socker som i sydligare orter. Sådant
vore visserligen en välsignad sak, om man derige-
nom, utan onaturliga och artificielia understöd med
prohibitivlagar och höga tullar på det and:a sock-
ret, kunde få en inbemsk sockertillverkning, då den-
na vara är den betydligaste importartikel på handels-
vågen, och allt hvad man talar om lyxen af utländska
manufakturer m. m. i jemförelse dermed en små-
sak. I alla fall har Grefve Bark en ny förtjenst
af det bemödande och de kostnader han nedlagt
för att taga närmare kännedom om denna fabrika-
tion: det är bekant att Grefven förut verkat till
ett patriotiskt ändamål, då han var en bland de för-
sta i Sverge, som vinnlade sig om den finare ull-
kulturen. Vi införa här de ifrågavarande under-
rättelserna:
