mas; bvaremot man sällan försport någon kla-
gan öfver brist å denna nödvändighetsartikel
hos slagtare-embetet, som Iefververar ett i all-
mänbet godt och så väl slagtadt kött, att landi-
imnåännen, ur hvilkas band kreaturen vanligen ta-
gas, svärleen kunna I sednare afseendet täfla
mid embetet. Gerom en fortfarande obe-
hindrad tillförsel af salt kött och — tfläsk
alla ärstider, samt affärskt vader höst, vinter
och en del af våren, är således hufvudstadens
behbof efter möjligheten försäkradt, och, särde-
les i sedvare tider, en betydlig koukurrens
öppbad till stadsboernes fördel genom de lägre
priser son deraf uppkomma; hvilka pris, hvad
alla de ifrågasatte artiklarne angår, ej böra
öfverlemnas åt slampen, utan vederbörande
ällsga: alt genom oftare anställande kontroller
så bestämma dem att allas rätt lika vårdas,
och tillse att inga konsiderationer få inverka
på upprättandet af de taxor, (om dylika änna
skulle befinnas vara af nöden) som till rättelse
utfärdas. Biott en önskan må tilläggas, och
den är: att embetet ville afstå från jagten ef-
ter s.k. obehörige köttförsäljare, Chvartill efter
uu gällande och strängt tillämpade författnin-
gar, kunna räknas alla som afyttra kött efter
kreatur som icke äro af egen afvel, små-
stadsboer m. fl); men hvilkas yrke, så för stads-
boer 1 anseende till en större tällan vid för-
säljningen, som för Landtmän, för afsättninzg af
boskap för hvilken embetet antingen missbju-
der eller icke är i tillfätle att upphandla, är
af verklig nytta. Denna jagt är en ömklig
qvarlefva från den mörkare tid, hvars idrotter
och minnen embetet, vid den rättvisa den upp-
lystare allmänheten gör dersamma, ingalunda
borde vidkännas eller låta sig till last komma.
(Sint n, g.)
FREE SISTER TNT TERS NE SO RETA ERP ES SNETT AN TANIA